Avete mai mangiato un pomodoro appena colto dalla pianta? Se ci state
pensando, probabilmente significa che la risposta è no. Altrimenti ve ne
ricordereste, e non vedreste l’ora di farlo di nuovo.

Sono sempre più numerose le famiglie che coltivano la propria frutta e
verdura. In questo modo,
preservano l’ambiente.

Coltivare un piccolo orto è facile e divertente. Con un po’ di aiuto potete
iniziare a prepararlo questa primavera, e godervi le vostre verdure fresche nel
giro di un paio di mesi. Il bello è che siete voi a scegliere cosa coltivare e
quindi cosa mangiare.

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Questo è uno dei periodi dell’anno che preferisco. C’è una luce particolare. I colori sono caldi e suggestivi. Le giornate cominciano ad accorciarsi e a rinfrescarsi. Ma non troppo: si sta ancora così bene fuori, che cerchiamo di goderci le belle giornate, finché durano.

Intanto ritroviamo i nostri ritmi, le nostre abitudini. Read the rest of this entry →

Se avessi voluto programmarlo, non ne sarei stata capace.

Invece, per una serie di fortunate coincidenze, mi ritrovo con Chiara da svezzare proprio nel momento in cui il nostro giardino è al culmine della sua produzione.

Niente tabelle per lei: è la Terra a darci ogni giorno qualcosa di nuovo da farle assaggiare. Abbiamo frutta e verdura biologica a volontà.

E, nonostante abbiamo deciso, di comune accordo, di proseguire l'avventura dell'allattamento al seno, Chiara non disdegna affatto i prodotti del nostro orto.

Ingredienti

Ribes e Lamponi a piacere

Zucchero

Gelatina alimentare (facoltativo)

Procedimento

Raccogliere (o acquistare) ribes e lamponi a volontà.

Metterli a bagno in poca acqua e lasciarveli per una notte intera.

Il mattino dopo, scolarli con uno strofinaccio pulito che servirà da filtro e recuperarne il succo. I più piccoli saranno lieti di dare una mano in questa fase, schiacciando i frutti.

Pesare il succo ottenuto e unirlo ad una quantità di zucchero equivalente. Scaldare a fuoco basso e far bollire mescolando per 6 -7 minuti.

Se lo si desidera, si può aggiungere un foglio di gelatina alimentare ogni 500g di composto. Aumentando la dose di gelatina otterrete un prodotto sempre più compatto e potrete creare dolcissime caramelle.

Indicazioni: ideale nelle grigie giornate invernali, per ricaricarvi con una boccata d'aria estiva.

Sabato siamo stati a Lione a trovare dei nostri cari amici, che sono tra l’altro il padrino e la madrina di Chiara. Sotto casa loro, un giardino pubblico davvero da sogno, con tanto di isola in mezzo ad un “mare” a misura di bambino. Acqua pulitissima ad altezza ginocchio, quel tanto che basta per rinfrescarsi e inventare meravigliose avventure.

E poi giochi belli, puliti e originali…

Ovviamente non poteva mancare una visita a La Droguerie, per una fornitura di baby alpaca. Morbidissima e bella spessa, per progetti veloci e gratificanti.

Nel frattempo nell’orto crescono i meloni,

maturano i pomodori,

Si moltiplicano le zucche…

Ed ecco una mega zucchina sfuggita al nostro controllo.

Ogni tanto è bello fare un tuffo nel “mondo civilizzato”, ma in nessun posto stiamo bene come a casa nostra…

No, non è un'americanata. Qui da noi il quattro luglio si festeggia il compleanno di papà.

Una splendida giornata trascorsa in riva al lago.

Per una volta i bambini hanno avuto il permesso di stare alzati fino a tardi per guardare le stelle e soffiare le trentacinque candeline improvvisate.

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I pantaloni di Leonardo e gli abitini di Gloria e Chiara sono fatti da mamma. I modelli sono miei e saranno presto disponibili.

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 E prima di lasciarvi, ecco le novità della settimana nel nostro orto…

Se da un lato mi sembra impossibile pensare che sei mesi fa non avevo mai visto questi occhioni, dall'altro non riesco a credere che sia già passato mezzo anno da quando la mia piccola Chiara è venuta al mondo.

Mentre la vedo crescere a vista d'occhio, vengo assalita da un misto di orgoglio e malinconia. Il tempo passa così in fretta…

Tra poco introdurremo le prime pappe, per la gioia di chi si preoccupa tanto del fatto che non l'ho ancora svezzata.

Credo basti guardare queste cosciotte per capire che il latte di mamma basta e avanza.

Ma non per questo le negheremo alcune delle nostre primizie, tutte rigorosamente biologiche, che stanno crescendo giorno per giorno insieme a lei.

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Melanzane,

Zucchine,

Pomodori (San Marzano),

Pomodorini,

Ribes,

Lamponi,

More,

Kiwi,

Mele

E molto altro ancora…

Spero di non annoiarvi troppo con le foto del nostro orto e del nostro giardino che, credo, ci accompagneranno per tutta l'estate.

Per noi è un'esperienza nuova e meravigliosa che vogliamo assolutamente ricordare.

Ieri mattina abbiamo trovato i lamponi.

Impossibile fotografare Leonardo con un lampone in mano: la velocità con cui spariscono nella sua bocca è di gran lunga superiore a quella dello scatto della mia macchina fotografica.

E poi ci sono le fragoline di bosco. Ormai è più di un mese che ne raccogliamo a valanghe. Non so quanto ancora dureranno ma non potremo certo dire di non essercele godute. Torte, dolci, gelati e marmellate, le abbiamo infilate dappertutto, così potremo godercele anche quando non ce ne saranno più.

Sabato abbiamo mangiato la nostra prima insalata autoprodotta. Inutile dire che era deliziosa…

Intanto i peperoni crescono,

Così come i pomodori…

Le zucchine si preparano,

E anche le melanzane.

Per fotografare la zucca ormai ci vuole il grandangolo!

Ecco i primi, piccoli kiwi (io che sogno la Nuova Zelanda sono in qualche modo accontentata…).

E poi prugne,

Mele…

E le ciliegie.

Vabbé, questa non c'entra, ma mi piaceva…

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Ma cambiamo argomento: con 365 giorni a disposizione, i francesi hanno ritenuto opportuno riunire ben tre feste in un giorno solo: solstizio d'estate, festa della musica e festa del papà.

 Noi siamo stati ad Annecy, dove in ogni strada e in ogni piazza era allestito un palco, con concerti non stop.

 Ecco Leonardo e Gloria che assistono ad un concerto…

 E poi si lanciano in un ballo sfrenato. In fondo è la festa della musica, no?

E vi lascio così, perché questo punto la batteria della mia macchina fotografica ha dato forfait.

Lo abbiamo desiderato. Abbiamo preparato la terra, seminato, innaffiato, aspettato. Ci siamo presi cura dei piccoli germogli. Abbiamo osservato, ammirato i primi fiori ed ora… Read the rest of this entry →