10MinYoga
Vi ho parlato nei giorni scorsi dei nuovi progetti in cantiere. Uno di questi è...
Yoga al Mammacheblog
Quante volte mi avete detto che vorreste fare yoga con me? Ecco finalmente una prima...

Coltivare l’orto insieme ai bambini

Chloe

Avete mai mangiato un pomodoro appena colto dalla pianta? Se ci state
pensando, probabilmente significa che la risposta è no. Altrimenti ve ne
ricordereste, e non vedreste l’ora di farlo di nuovo.

Sono sempre più numerose le famiglie che coltivano la propria frutta e
verdura. In questo modo,
preservano l’ambiente.

Coltivare un piccolo orto è facile e divertente. Con un po’ di aiuto potete
iniziare a prepararlo questa primavera, e godervi le vostre verdure fresche nel
giro di un paio di mesi. Il bello è che siete voi a scegliere cosa coltivare e
quindi cosa mangiare.

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Indizi d’autunno

075

Questo è uno dei periodi dell’anno che preferisco. C’è una luce particolare. I colori sono caldi e suggestivi. Le giornate cominciano ad accorciarsi e a rinfrescarsi. Ma non troppo: si sta ancora così bene fuori, che cerchiamo di goderci le belle giornate, finché durano.

Intanto ritroviamo i nostri ritmi, le nostre abitudini.Continue Reading

Tempismo Perfetto

Libro 586 

Se avessi voluto programmarlo, non ne sarei stata capace.

Invece, per una serie di fortunate coincidenze, mi ritrovo con Chiara da svezzare proprio nel momento in cui il nostro giardino è al culmine della sua produzione.

Niente tabelle per lei: è la Terra a darci ogni giorno qualcosa di nuovo da farle assaggiare. Abbiamo frutta e verdura biologica a volontà.

E, nonostante abbiamo deciso, di comune accordo, di proseguire l'avventura dell'allattamento al seno, Chiara non disdegna affatto i prodotti del nostro orto.

Gelatina di Ribes e Lamponi

085 

Ingredienti

Ribes e Lamponi a piacere

Zucchero

Gelatina alimentare (facoltativo)

Procedimento

Raccogliere (o acquistare) ribes e lamponi a volontà.

Metterli a bagno in poca acqua e lasciarveli per una notte intera.

Il mattino dopo, scolarli con uno strofinaccio pulito che servirà da filtro e recuperarne il succo. I più piccoli saranno lieti di dare una mano in questa fase, schiacciando i frutti.

035 

Pesare il succo ottenuto e unirlo ad una quantità di zucchero equivalente. Scaldare a fuoco basso e far bollire mescolando per 6 -7 minuti.

Se lo si desidera, si può aggiungere un foglio di gelatina alimentare ogni 500g di composto. Aumentando la dose di gelatina otterrete un prodotto sempre più compatto e potrete creare dolcissime caramelle.

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Indicazioni: ideale nelle grigie giornate invernali, per ricaricarvi con una boccata d'aria estiva.