La storia di una famiglia in cerca della felicità
Se in Italia epifania significa befana, calze colme di dolciumi e in qualche caso regali, in Francia questa festività resta legata all'arrivo dei Magi. Per festeggiare questa ricorrenza, i francesi preparano la tradizionale Galette des Rois. … [Continua...]
Questa non è una semplice ricetta. Questo è un pezzo della mia vita, una miniera di ricordi, una valanga di emozioni. Questa è la focaccia che mio nonno mi comprava per colazione quando trascorrevo le vacanze in campagna in casa sua. Questo è il sapore dei giorni più felici della mia infanzia. … [Continua...]
Questa ricetta, pubblicata l'anno scorso du Webmamans, apre una serie di "ospitate" nelle quali la mia dolce metà condividerà alcune delle ricette tradizionali della sua infanzia (e non). Il Pain d'épices francese è diverso dall'impasto di pan pepato che preparo io. Se il mix di spezie che lo insaporisce è molto simile, la consistenza è invece quella di una torta e non di un biscotto. Si … [Continua...]
Quando abbiamo ricevuto la nostra copia di "Ricette per gioco", i bambini me l'hanno immediatamente confiscato. Gloria ha subito scelto la sua prossima torta di compleanno. Chiara prelevava direttamente la mousse in crosta di nocciole dalla foto (sopra) e la portava alla bocca, masticandola soddisfatta. … [Continua...]
Da bravi mezzi francesi, festeggiamo ogni anno la Candelora con il tradizionale lancio delle crêpes... Quest'anno ci siamo superati e abbiamo autoprodotto persino la nutella. Un successone! … [Continua...]
Come dicevo l'anno scorso, Halloween non è una festa che abbiamo introdotto volontariamente in casa nostra. Si è insinuata poco a poco. Lo scorso anno l'abbiamo trascorsa in casa. Io con il mio pancione, Jean con la sua gamba rotta. Quest'anno invece festa grande con tanti amichetti. Per l'occasione, persino i nostri tradizionali omini di pan pepato si stanno travestendo (l'idea … [Continua...]
Questa nel Regno Unito è la National Baking Week. La settimana nazionale del "cuocere al forno". E siccome in casa nostra ogni motivo è buono per festeggiare, abbiamo deciso di partecipare a questa iniziativa. In fondo la cosa non comporta alcun cambiamento nelle nostre abitudini. In genere facciamo la pizza una volta a settimana (provate voi a trovarne una decente in Alta Savoia!) … [Continua...]
Questo è senz'altro il loro momento. Qui in Alta Savoia le mele abbondano, e così le fiere, feste e sagre dedicate a questo frutto nel periodo del raccolto. … [Continua...]
Quando abbiamo deciso di mollare tutto e trasferirci qui, ci siamo sentiti dire (tra le altre cose) che volevamo crescere i nostri figli "fuori dal mondo". La cosa triste è che chi parla così è convinto che "mondo reale" significhi cemento, tubi di scappamento, gente che va di corsa. Secondo noi invece, il mondo invece è la Terra, con i suoi ritmi, scanditi dal susseguirsi delle … [Continua...]
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